凉糕的诱惑（完整版）

小马妹妹 · 发表于 2007-6-4 20:13:00

散脑花 2007-06-03 17:00:21 删除 我外婆是自贡人，我小时候跟倒她老人家做过凉糕，好像是把大米推成羹羹，煮熟加石灰水，放到大碗里头等它凝结，吃的时候加红糖水。另外还有一些装饰手段。 花GG，这个好像难度有点大哟。。。<IMG src="/oldbbs/editorFace/smile.gif" _fcksavedurl="/oldbbs/editorFace/smile.gif"> 石灰水会不会不太环保呢？

散脑花 · 发表于 2007-6-8 01:42:00

今天在重庆饭店旁边吃了一碗，打的是荣昌小吃的牌子，赶宜宾、乐山的差得太远了，太嫩了，点儿都不绵扎，红糖也太清了，比宜宾李庄荷花池凉糕差好几个档次。

小马妹妹 · 发表于 2007-6-12 05:44:00

花GG，我也在那个附近看到过，也尝过，确实失望之极，所以都没有贴上来，不知道是不是和你说的是一家的？

小马妹妹 · 发表于 2007-6-12 05:44:00

后来我发现，在金汤街有家卖冰粉、凉虾的，也有凉糕，但碱味特别重，简直无法下口；但她家的凉虾能暂时缓解我的思念。 其实很感谢大家一直都尽心的去帮我找寻这个让我牵挂的小东西。每当有朋友来回帖，说到自己的一些感受、经历，都会莫名的感动！ 素昧平生，却心心相惜，很温暖！ 既然重庆的水土，孕育出来的是婀娜多姿的凉虾，那就欣然的接受，快乐的享受吧！

小马妹妹 · 发表于 2007-6-12 05:45:00

特别给大家推荐：渝中区金汤街（妇幼保健院大门斜对面）的凉虾。老板是一对母女。（女儿大概三十多岁）。她家还买豆腐脑，偶没有吃过，不过吃的人很多，我同事推荐。

小马妹妹 · 发表于 2007-6-12 05:45:00

旁边还有家酸菜米线摊，一家油茶铺，要从早上买到中午以后，生意一直都不错。。 个人感觉东西还算好吃。但极佳的地理位置和人流结构，让老板日进斗金。。。呵呵！ 好像跑题比较严重。

小马妹妹 · 发表于 2007-6-12 05:46:00

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