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本帖最后由 菲丽斯 于 2012-6-10 22:32 编辑
岩塞古杰将这次富民攀岩之行命名为:舌尖上的富民攀岩之旅,呵呵,带着这一帮吃货,在甜辣鲜香的舌尖上与岩壁上开始了愉快的富民攀岩之旅。
第一集 自然的馈赠 “食物是从哪里来的?从大自然中获取,走向餐桌之前,先让我们回归自然。” 岩壁,正是源于自然,这个距离昆明30KM的富民县城,不仅仅有土壤肥沃,气候宜人,盛产水稻的富民资源,更有岩质类型多样、线路丰富的攀岩资源,河上洞、老红岩,眼镜洞、adidas墙、阴影墙等岩场有二百多条线路。 “享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们”。我们攀岩时,也同最应该感谢开线的climber们。王大、王二、小马、小虫、黄超、恒总、力力等众多在“不懈的在石头上折磨自己”的开线人
自然所馈赠给富民的就是那些青翠的蔬菜,与那珍贵的野生菌资源。每天一早,街上的各个餐馆都在门口清洗着那绿油油的各种新鲜蔬菜,放在冰柜里,用餐的人看着自己喜欢的点。
第二集 主食的故事 当舌尖上那个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前时,垂诞了吗,富民的主食更让你垂诞三尽,面条、米粉,还有云南特产的饵丝,有红烧、杂酱、卤等多种口味,四、五块一大碗,当重庆一碗小面的价格。
老红岩就像是一道主食,走段悠久的茶马古道,便在这片红色岩壁之下,下老红岩、彩虹墙、道哥墙、上老红岩等几块区域,线路十分丰富,还有结组线。
第三集 转化的灵感 “要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。” 哭墙的那条经典黑山羊,让几年前来富民的古叔叔、搬叔叔、叔熊都经历了挫败,被定为这次来的主要红线目标之一,终于,这次激发出了最大的智慧与力量,古叔叔一把红掉,树熊、搬叔叔、文文也先后红掉。
吃的众多云南美食中,最有转化灵感的就是这道,酸菜炒汤圆,第一次吃炒的汤圆,以前都以为汤圆只能煮着吃,包心的汤圆先经油炸,再与酸菜一起炒,酥脆的表皮,有些酸菜的清酸,再合上汤圆甜甜的陷,确实是一道外酸内甜、外酥内软的美味。
第四集 时间的味道 “山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。” 在富民,有岩的味道,阳光的味道,雨的味道,仙人掌的味道,镁粉的味道,还有酒的味道,用昆明攀岩的教主王二的话来说,岩与酒是密不可分的。这也是一种重要的岩友友情的味道。
周日,王二、恒总、力力就专程富民来指导我们,经典的罗米娜,确实动作十分丰富。
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