5.1越南吉婆岛海蜇海胆海菜海鱼通通不要钱（有越南比基尼哦）

不最不归 · 发表于 2010-5-12 15:25:49

本帖最后由不最不归于 2010-5-12 15:33 编辑

一会又来了一帮人钓鱼和潜水捞海胆贝壳等
他们划着小船，动作太大，小船差点被他们搞沉，最后我这个钓友向他们要了两个海胆，说拿来蒸蛋吃

待续。。。

小小猫 · 发表于 2010-5-12 23:11:59

霸道.....

yangyhp · 发表于 2010-5-12 23:38:58

安逸

不最不归 · 发表于 2010-5-13 17:10:38

本帖最后由不最不归于 2010-5-13 17:35 编辑

拿回来的海胆因为鱼排上没有鸡蛋的缘故也就没能蒸鸡蛋羹了，甚是遗憾。。。，只好由钓友拿回家慢慢享受。不过钓友钓友状着义气的邀请我们回到河内后到他家里一起消灭这两个海胆，问及钓友仙居何处，不可思议的是这个钓友在河内就是与我同一条街，两栋房子相距。。。10米，无语中。。。

   刚回到排上就看见海中漂浮来一个海蜇，大约有10来斤，我一把抓过排上的抄网把这个海蜇抄上来，排主不解的问我要这海蜇干吗？还说有毒。我说拿来凉拌呀，这么好的东西难道你不知道很好吃吗？排主说他们这里都没有吃鲜海蜇的，都是吃那些用明矾加工过的海蜇，而加工海蜇的都是中国人。
   于是我就自己动手，把海蜇头割下来做成凉拌酸甜海蜇头，实在吃不完的海蜇伞衣直接扔掉。这个海蜇头大约有5斤，加上其他香菜整整做了一小盆，足够我们几人FB的了。
   酸甜海蜇的具体做法为：海蜇洗净用醋浸泡一会切片备用；花生米炒熟去皮压碎；芹菜、葱等香菜洗净控干水与海蜇片混合；调料为醋、白糖、调味盐；千万要记住调料要现吃现放，不要提前放，否则鲜海蜇会很快化成水的；醋一定要多放，醋除了调味还能中和鲜海蜇所含的毒素；另外就是叶不要放油，鲜海蜇见油也会很快化水的。
可惜我光顾着料理海蜇，连PP都忘记拍了，还是最后朋友拍了两张，大家就凑合着看看吧

这是扔掉的海蜇伞衣

两个妹妹闲着无事，非要来帮忙，我看见固定鱼排的缆绳上长有很多海菜，于是就叫两个妹妹去采了一盆，做成海菜鱿鱼汤

排主还是第一次这么吃海蜇，连声称赞中国美食世界第一。排主还说现在这段时间正是产海蜇的旺季，海里随处都可以用抄网捞上来大海蜇。说到兴头，多灌了排主两杯黄酒，排主立刻答应明天带我们去捉大海蜇。

待续中。。。期待着明天的大海蜇。。。

yangyhp · 发表于 2010-5-13 23:34:25

饱不到口福跟着饱眼福

山那边是海 · 发表于 2010-5-14 17:46:20

本帖最后由山那边是海于 2010-5-14 18:02 编辑

向往中......，驴友空间楞个多的在组织到越南嘛，哪阵也楞个搞一盘撒，就是不知道那边的沙滩怎么样了？

qy63894557 · 发表于 2010-5-14 21:40:13

钓鱼就这么简单！不错！

自由~自在 · 发表于 2010-5-14 21:59:50

安一哟。

不最不归 · 发表于 2010-5-15 02:21:20

利用晚饭前的一个多小时，我朋友又在鱼排上钓了好几条鱼，不过都不是很大的，但其中他钓到一条约一斤重的箱豚，据说这种鱼比较名贵，味道非常鲜美，但有毒，弄不好会死人的，所以没有敢尝试

因为今天下午玩得比较开心，我那失恋了的小兄弟脸色也渐渐开朗起来了。。。

晚饭后5人坐船出海蹬礁夜钓，将近半夜2点才回到鱼排。今天晚上潮水很好，5个人大约钓了30多斤鱼，主要为立鱼和石斑，其中最大的一条立鱼重4.5斤。因为回来的时候已经是半夜，也就没有给鱼获拍照，匆匆洗脸睡觉，准备明天早上再拍。不想到第二天早上睡懒觉起来一看，钓友3人已经离去，只留下这条最大的立鱼--还是被排主早起剖好了的。钓友留话说：“这条最大的应该够你们两个吃了吧？如果不够就自己再钓；如果钓不到就拿抄网去网”，无语中。。。

待续。。。

不最不归 · 发表于 2010-5-16 04:29:35

本帖最后由不最不归于 2010-5-16 04:33 编辑

今天的主要任务就是叫排主带我们去抓大海蜇。排主带着我们划着小船在鱼排附近海面转悠了一小圈就用抄网抄上来了二个大海蜇，每个海蜇足足有大约二十斤重，那个直径70厘米的大铝盆居然装不下这两个大海蜇，只能割下海蜇的海蜇头单独放才行。排主问我们还要不要？我们只能连声说够了够了。这海里的海蜇也太多了点吧。。。这让我想起了一个非常著名的黄段子：男人与女人做爱做的事情，女人问你说要不要？你肯定说要啦！但你刚刚要完，女人又问你接着还要不要？估计你也只能干瞪眼了吧？

割下海蜇头，发现伞衣里还有鱼和螃蟹，螃蟹乘我们不留意直接就跑掉了

这个盆子的直径为70厘米

割下来的海蜇头足足有五、六公斤重

当我们把割下来的伞衣和海蜇头暂时放到鱼排上的网箱里，却发现伞衣居然一直活着。。。

待续中。。。

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