春节西北行

山鬼

碑林馆里有两座石墓,墓前的栓马庄实在可爱,让我想起若干年前月下观大同九龙壁,壁前一个个柱子上的怪人物也是憨态可掬的样子,只是栓马庄上的更凶悍一点,大概是为了吓唬马儿用的,但毕竟是自己所爱的坐骑,也不忍心吓唬狠了,就留下这么一堆可爱的造型.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:24 编辑 ]

山鬼

台阶上这个龙头,真的让我感觉西安太过文化,连这样的宝贝都只能压台阶了.

山鬼

石墓外的镇墓兽造型简单,线条流畅.辟邪,狮牛等,保存完好.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:28 编辑 ]

山鬼

墓门上的浮雕,石馆,石壁上的雕刻,都漂亮得惊人,很多都是以前书本上见过的,现在见着原版,还是感觉书上的东西没有这么好看.
一张张的拍下来,一次次的惊叹,这片浮雕也是碑林里自己最喜欢的地方之一.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:33 编辑 ]

山鬼

昭陵六骏,看着这六副浮雕,没有更多的语言可以描述,沉默,惊叹!

碑林里四处寻找,发现有卖拓本的,翻开来,油墨的香味跟宣纸的皱折让我立刻心动,一套十本150元,有怀素的千字文等,只限于合适装订小开本的十副比较有名的碑贴.
拓本跟拓本印刷绝对是两个概念,想想做收藏也不错.还是忍不住诱惑买下了它.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:37 编辑 ]

山鬼

回到银川,零下二十几度的温度,一出火车站就看到已经等了我快一个小时的哥哥妹妹,温度立刻冻僵了面部,还好有个厚厚长长的羽绒服.
银川明显人少地大,四车道的公路上基本没有几辆车,不象重庆担心过马路过不去,可以站在马路中间照照片,舒服.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:39 编辑 ]

山鬼

北方的屋子里温暖如春,加上外面阳光灿烂,从玻璃照进来,亮得刺眼,总以为外面也是暖和的,忍不住要一次次的出门去.每次出去被冻个半死,紧赶慢赶的跑回来,呆在屋子里久了又不知寒冷是什么滋味,再次跃跃欲试的要出门.
其实看看玻璃上的冰花就应该明白过来.

中山公园的湖面已经全部封冻,上面厚厚的雪层被爱冰的人们弄开若干块,津津有味的滑行,湖边竟然是有坡度的冰面,方便快速下滑.大人孩子都会赶着陀螺,坐着小小的冰车享受着阳光下的过年的闲适跟美丽.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:41 编辑 ]

山鬼

银川有几个滑雪场,阅海公园最近,雪场相对也最差,但来去方便,一小时60元,滑雪的人们基本上自学成才,没有什么教练.
在家里呆了几天,实在憋得难受,天天喊着去滑雪,总算出门了,却没有想到父母坚持要跟我一起去,去了,被他们胁迫只能玩一小时,郁闷,却没有办法,还是一个人方便.

阅海公园的湖面一直延接到沙湖,浩淼无极,冬天则全部封冻,湖这边湖那边的人们串亲戚倒是方便了,直接开车或者骑自行车过去.天冷,雪并不化,湖面的冰层也结实,连黄河都封冻了,静止的湖面可以通汽车了.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:45 编辑 ]

山鬼

回到老家,吃自然是免不了的.可惜宁夏人节奏舒缓,小的店面基本上全部关门,各种小吃的摊子跟小车也基本上绝迹了,羊杂汤出去几次也无缘一饱口福.每次出门碰到凉皮都会带一份回来.
再次发现北方的份跟南方的不同,青拌面拉面凉皮都只是要小份,还是吃到肚子胀.

沙枣也上了市场,这个是新疆沙枣,宁夏的沙枣只有这个的一半个头,从来不会摆在大街上卖的,小时候经常在放羊的时候去打沙枣,防护林基本上都是一排排的沙枣树.
父亲得知我花钱买沙枣,心疼着那钱,说秋天的时候去给我弄半袋子寄过来,家里那些沙丘上的沙枣铺一层在地上也没有人要.

柿子在秋天还是稍许带了涩味的水果,等降霜后,就甜得谗死人了.冬天的宁夏,所有的东西放在阳台上或者没有暖气的屋子里就等于是放进了冰库,柿子也全部结冰.刚买回来的柿子是一个个的冰疙瘩,撕了皮一点点的啃.因为糖分充足,并不会硬到啃不动,恰恰好是比夏天吃的刨冰稍微酥软一点的感觉,凉甜爽口,实在是美味,等放屋子里久了,里面果汁开始解冻,在皮上咬开一个小小的洞,嘴巴凑上去不停的吸,可以一直把一只柿子吸完而不需要再劳神去咬去嚼,那才是真正的天然琼浆,现在想起来还是口水三尺.

宁夏发年货习惯发半只羊,或者多少带鱼,多少米面几箱水果之类的,家里到处是羊肉.
宁夏的羊肉肥嫩新鲜,所以在重庆怎么也吃不到那个味道,肉好吃,无论怎么做都不错.
炖好的羊蹄子2元一个,吃了一半才想起来拍张照片留念,2元,实在是便宜.烤羊肉串,烤腰子,烤板经,炖羊头,手抓羊肉,羊肉揪面......

羊尾巴,基本上都是油,想到小时候油茶的滋味,忍不住动员母亲亲自操瓢,炒成了油茶.

羊油油茶的基本做法,取羊油,切成丁,在锅里熬出油来,捞去油渣,待油稍微凉一下,加适量盐巴,花椒粉,大量的辣椒粉,细碎的葱花.再加灰面开始开小火炒.灰面不能加得过少,要能炒出粉末状为宜,慢炒到面粉面成深黄色,(注意不能炒糊)即可.
平常食用时,去两瓢在碗里,家开水冲成即可,或者水烧开,加葱花再家适量炒好的油茶粉末即可,一碗油茶,看上去不热,喝进去立刻浑身上下暖和起来,至少这一天都感觉是暖和的,不怕寒冷.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:50 编辑 ]

山鬼

谈到去雪山的寒冷,看到卖羊羔肉的摊位,忽然想到买件皮桐子下次上雪山穿,羊羔只凭借那一点薄的皮毛在零下二十几度的野外可以睡觉,穿这个上雪山应该不存在任何问题,比羽绒服轻便的多,也会非常暖和吧.
父母立刻自告奋勇要带我去看,出去才发现卖这个的并不多,找来找去都找不到,后来终于问到一家.
面对眼花缭乱的皮毛背心,才明白为什么父母要跟着来,从小放牧的我,看着羊羔出生,知道羊羔皮子是什么样子,却还是不能辨别皮子的真假跟货色.
原来我需要的那种叫二毛皮,以羊羔长到45天,重量在12斤左右的皮子最好,还不能脏了毛皮.要有九道弯四指露尖等讲究,这东西只能靠羊羔自己天然的纯白毛色,基本上不好洗干净.
母亲教我辨认倒毛皮(羊羔过大),山羊滑子(山羊羊羔的皮毛),水皮子(羊羔过小),父亲跟我讲解熟皮子的区别,越讲学问越大,最后才明白价格为什么有那样的差距,千挑万选的买了两件,实在漂亮舒服.

[ 本帖最后由 山鬼 于 2008-2-21 00:54 编辑 ]