驴嘴吃过厦门---让美味在唇齿间舞蹈

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特别想推荐的是这一家：张三疯欧式奶茶铺。这是一家典型的从卖奶茶到卖文化的店，一只小小猫，因为被赋予了故事，赋予了文化元素，它成了明星，老板也发了财。

      张三疯是一家奶茶店，一家小小的奶茶店，鼓浪屿星罗棋布大大小小的咖啡奶茶店中，张三疯大概是最出名的一家，原因除了那只店主“有病”养的、叫做“张三疯”的肥猫以外，还有一柜子的留言簿和一墙的留言条。每个人在那里，把心情打包、寄存、整理行装重新出发。

进店，呆座，美女很多，不过我的运气不好，今天的美女都是有主的。赶紧点一杯招牌欧式奶茶，喝完走人。奶茶很不错，因为里面加了麦片，更加增添了奶茶的香味，还有葡萄干，多一种风味。

喝了，还是走吧。因为张三疯奶茶铺著名的“三不一没有”。

墙上一块小木牌上写：不抽烟不打牌不接吻，没有表白别走。这就是“张三疯”著名的“三不一没有”。

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“张三疯是生活在鼓浪屿的一只猫。
自由自在，小时候很疯，
长大了却像梁朝伟一样深沉。

长大的张三疯，
常常红杏出墙，
和隔壁旅社的狗狗一起，
在鼓浪屿上私奔几天。
如果不是大海阻拦，
他们早就浪迹天涯了。”

上面还附上了张三疯目前的住址：位于龙头路的naya家庭旅馆。因为naya和奶茶店是同一个主人。

在鼓浪屿闲逛的时候到了娜雅，进去打望：蔓藤缠绕的小院里，有2个外国MM在喝咖啡，可惜了，人老了，英语忘得差不多了，所以就没有去搭飞白了。

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厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

　　沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

　　沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

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这一天去了漳州的土楼，土楼确实有特色。在土楼也吃到正宗的烧仙草，

当地老乡自己制作的，加的是蜂蜜，当地老乡用浓浓乡音叫卖：仙草蜜！仙草蜜！

这是土楼的内部，，一大家族人在一起，很团结很和谐

当地老乡制作的 仙草蜜，，在夏天里吃着，真的解暑，爽心！

wutao

沙发？

夏天

图总吃安逸了哦

拿笔晓声

安逸，fb，哈哈

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土楼回来，到了厦门著名的中山路逛了逛，

这里有著名的 黄则和 花生汤，无论无何都要去尝尝的。店里和以前的国营食店一样，先去买票，然后再到窗口去选东西吃。

首选肯定是花生汤，然后还选了芋头卷，炸五香，海蛎煎等东西。（后面要专门介绍海蛎煎）

花生汤确实很香很甜，招牌不愧为招牌。

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该为大家介绍厦门最为著名的小吃——海蛎煎，

海蛎被称为海里的牛奶，含有大量的钙。厦门人普遍喜欢小小的海蛎珠，味道很是鲜美。配合最佳拍档地瓜粉，和鸡蛋，鲜香可口。加上韭菜或蒜苗一起炒，最后再淋上麻油出锅。

鼓浪屿龙头路这家海蛎煎很出名，从中午开始，一直有很多人吃。这家的海蛎很多，料很足，有点像海蛎炒鸡蛋的样子，最后加上甜辣酱。味道嘛，海蛎很肥软，粉皮很Q，鸡蛋很香，只是稍微有点油，不习惯吃海鲜的我，也去吃了2次。

海蛎煎制作 步骤大致如下：
        1、海蛎洗净沥干水，把水分控干哦，入平底油锅煎。
        2、海蛎煎到两面微黄，将淀粉水（里面加少许的盐和鸡精调味）与青蒜末儿或者韭菜倒入锅中，只要薄薄的一层即可，约一分钟后，锅边结起透明白色的粉皮儿，这时将调了味的蛋液倒入锅中。
        3、等蛋液凝固了，翻面再煎香，然后出锅，按照口味决定是否加甜辣酱。但是一般都加了的，确实好吃。

还是用图片给大家介绍吧：

先煎，，

加鸡蛋，，

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厦门中山路夜市 有很多好吃的，，价格也很便宜，，

所以，有朋友要去厦门的 还是推荐到这里吃，，

下面就把我晚上去吃了的 东西，发图片给大家看，，确实也把我吃撑了，

沙冰，10元一份，冰多，花生腻人，，

10元3个的螃蟹，辣味，，

10元一份的爆炒小海鲜，，味道可以

喝点西瓜汁。。