大学城太安鱼
本帖最后由 心念 于 2011-3-5 13:21 编辑太安鱼，俗称坨坨鱼，就是江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
本帖最后由 心念 于 2011-3-5 13:21 编辑
这家位于大学城沙坪坝区陈家桥镇（富利加油站对面）的陈刚太安鱼，远远的霓虹招牌闪烁，也蛮显眼的。店面积不大，大厅只有五六个大桌，还有几个包间。环境一般，简单装修清爽，感觉象家庭餐馆。
本帖最后由 心念 于 2011-3-5 13:20 编辑
鱼是现称现做，一鱼两吃，鱼头做汤。味道不错，鱼鲜嫩，份量还足，鱼头汤蛮鲜的，不错。服务还可以，比较热情，价格适中。
本帖最后由 心念 于 2011-3-5 13:16 编辑
他家还做芋儿鸡，但味道没有太安鱼好。
喜欢他家的开味小碟，很好吃。
春游去大学城玩，可以坐公交车902，266，888路前往，店电话：023-65630955。
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太安鱼。。。正中可是味道巴适哟 青木关有一家太安鱼比陈家桥这家好吃 名字我问哈同事啊 当年还在大学城的时候经常做个小三轮儿去这家店 :lol