大学城太安鱼

心念 · 发表于 2011-3-5 13:10:36

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本帖最后由心念于 2011-3-5 13:21 编辑

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太安鱼，俗称坨坨鱼，就是江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。

心念 · 发表于 2011-3-5 13:11:27

本帖最后由心念于 2011-3-5 13:21 编辑

大学城一日游 080.jpg

这家位于大学城沙坪坝区陈家桥镇（富利加油站对面）的陈刚太安鱼，远远的霓虹招牌闪烁，也蛮显眼的。店面积不大，大厅只有五六个大桌，还有几个包间。环境一般，简单装修清爽，感觉象家庭餐馆。

心念 · 发表于 2011-3-5 13:12:07

本帖最后由心念于 2011-3-5 13:20 编辑

大学城一日游 081.jpg

鱼是现称现做，一鱼两吃，鱼头做汤。味道不错，鱼鲜嫩，份量还足，鱼头汤蛮鲜的，不错。服务还可以，比较热情，价格适中。

心念 · 发表于 2011-3-5 13:13:21

本帖最后由心念于 2011-3-5 13:16 编辑

大学城一日游 085.jpg

他家还做芋儿鸡，但味道没有太安鱼好。

心念 · 发表于 2011-3-5 13:14:57

喜欢他家的开味小碟，很好吃。

心念 · 发表于 2011-3-5 13:23:20

春游去大学城玩，可以坐公交车902，266，888路前往，店电话：023-65630955。

夏天87 · 发表于 2011-3-5 13:47:42

回复心念的帖子

太安鱼。。。正中可是味道巴适哟

悠@悠 · 发表于 2011-3-5 13:56:46

青木关有一家太安鱼比陈家桥这家好吃名字我问哈同事啊

芹菜 · 发表于 2011-3-5 14:02:46

当年还在大学城的时候经常做个小三轮儿去这家店

bingege · 发表于 2011-3-5 14:43:41

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