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上个月去了一趟奉节,游了天坑地缝,去了白帝城,还在三角坝偶遇了露天音乐啤酒节,现在想起来,还记忆犹新。不过最让我回味的还是在奉节那两天吃的特色美食。火锅串串什么的就不说,来说一说我们在奉节县城和三角坝小街小巷搜刮到的好味道。 先上一张奉节夜景图,第一天到奉节,游完白帝城已经下午6点,回酒店稍作休息,出门觅食。地王广场附近,是奉节夜晚最热闹的地方,对面貌似是凤凰山,站在桥上眺望,山上的灯火星星点点,我也是有点醉了。 不过大街上多是串串汤锅之类,想吃点街边特色小吃,于是饿着肚子开始扫街。终于在人民广场背后一条老街上找到了我们要找的“接地气”美食,这里遍布着各种小吃店,有点大排档的感觉,我们找了一家人气比较旺的坐下。 大多数小吃店都像这样,荤素分开,可以随意搭配,还有各种各样的咸菜。 除了铁板鱿鱼,其他三个菜都是自己配的。肉食动物还是最爱铁板鱿鱼,还有奉节特色的kong洋芋,口感也相当不错,又软又糯。 第二天的天坑地缝之旅后,也是饥肠辘辘回到兴隆镇。到路边找到热心老板打听兴隆当地特色美食,给我们推荐了遍布兴隆大街的合渣饭。饭点的时候,基本每一家人气都很旺。 传说中的合渣以及腊猪脚炖海带,合渣里面加了特质酱料和生鸡蛋,简直就是米饭杀手。 接下来是各种小菜,咸菜和炒菜都有。各种泡菜都很爽口,渣海椒炒腊肉有点湖北风味。 由于兴隆与湖北接壤,这里很多口味都和湖北相似。
盛上一碗洋芋饭,配上一桌丰盛的菜,真是无比满足!
最后要说一下,合渣饭是按人头收费的,有点半自助的感觉,落座后老板也不会拿菜单点菜,他们会根据人数来配菜。我们也是坐下后等了半天不见老板点菜才按捺不住了,老板说:“保证你们都吃的饱饱的!” 吃完兴隆的合渣饭,我不仅饱饱哒,还感觉自己萌萌哒!因为晚上的兴隆真是太凉爽了,酷暑褪去,和朋友在街上散着步,看着满天繁星,真想时间就这么停止,让美好的心情一直延续。
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