户外美食之基础篇：烙粑粑

图图 · 发表于 2011-5-23 14:32:31

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在户外，最简单的运用炉头、套锅制作食物，

我认为最基础的就是烙粑粑了。

原料简单：鸡蛋面粉即可，条件许可加入火腿肠、葱花、韭菜等，你所喜欢的和能找到的配料都可以

工艺简单:面粉鸡蛋和匀，加入油即可慢慢烙熟

下面还是看图说话，以五一出行，一名四岁小驴友参与这项工作的图片来说明

第一步:户外美食，要先找个环境优美的地方

图图 · 发表于 2011-5-23 14:36:01

第二步:准备好原料

鸡蛋调好，放入面粉，水适量

第三步:均与搅拌，要用力，顺时针方向

加入能找到的其他辅料，比如火腿肠

图图 · 发表于 2011-5-23 14:40:45

第四步:架火，开动，准备操作

第五步:用勺子，舀起和好的面，均匀的倒在锅里
这次，我们开始的时候就是一直没有倒均匀，
烙出来的粑粑开始一直不园

图图 · 发表于 2011-5-23 14:45:03

粑粑烙出来后，先就要厨师尝尝味道，
咸了，赶快加点水，放点面粉，
淡了，放点盐

广柑 · 发表于 2011-5-23 14:51:24

小洋仔还是高手耶.

无风起浪 · 发表于 2011-5-23 15:03:00

这个一定要顶，小驴培养得很到位！

心碎de青蛙 · 发表于 2011-5-23 15:28:01

油放多了点哟~~

爬坡上坎2008 · 发表于 2011-5-23 15:44:03

貌视面里面水少老点，这么干粑粑不好摊开得

爬坡上坎2008 · 发表于 2011-5-23 15:45:04

那鸡蛋是土鸡蛋？好黄哟，不会是相机的色温问题吧!

犟拐拐 · 发表于 2011-5-23 16:58:49

粑粑没当摊开也···不过在户外有得吃就好

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