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家庭自制比萨

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发表于 2011-1-14 00:20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP归属地: 中国重庆

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原料:
    高筋面粉1000克,白糖10克,精盐20克,奶粉30克,鸡蛋2个,精炼油50克,酵母10克。(原料用量以5个比萨饼计)

辅料:
    菠萝、香蕉、苹果(水分不太重的水果),果脯,番茄沙司、奶酪

烹饪方法:
    1、将所有原料放入面盆,再加入适量清水,拌和均匀成面团。
    2、保温发酵后,将面团分成5份,并搓成球形。
    3、将烤盘抹上一层色拉油。
    4、把每个小面团分别擀成饼状,放入烤盘内。
    5、在面饼上先抹一层番茄沙司,再铺上各种水果和果脯,最后铺上切成薄片的奶酪。
    6、将烤盘放入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤(约20分钟)出炉切成小块即成。

注:辅料可荤可素,根据自己的喜好搭配。

发表于 2011-1-14 20:43:46 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国河北
可惜看不到图片
发表于 2011-1-15 22:13:43 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
哪里去抄的  点都不实际
发表于 2011-1-16 11:15:32 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国河北
看来很简单
发表于 2011-1-16 16:09:41 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国河北
家无烤箱
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