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满汉全席、熊猫竹宴大PK

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发表于 2010-9-27 17:08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP归属地: 中国四川宜宾

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满汉全席、熊猫竹宴大PK
    中国饮食文化源远流长,单是看那一桌精心布局的满汉全席,就足以让人震惊。后又有“熊猫竹宴”闻名遐迩,更是为被称为国之瑰宝的饮食文化锦上添花。当满汉全席遇上熊猫竹宴,电光火化间上演的是一场霸主争夺战还是兄弟友好会盟呢?
“北有满汉全席,南有熊猫竹宴”,对于饕餮食客而言,满汉全席和熊猫竹宴是终极目标,为了吃到正宗的两大盛宴,多少年来,无数食客们不断搜寻探索。下面我们就来进一步研究下这两大瑰宝。
满汉全席,即满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。但是对于一般普通老百姓而言,是可望而不可即的。
熊猫竹宴,俗称“全竹宴”,是蜀南竹海特有餐饮,因其珍贵如国宝熊猫,故而得此名。与满汉全席不同的是,它的每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,竹荪、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹笋、竹海腊肉、竹筒花、竹荪酒……,凡是你能想到的与竹有关的实物,它无不囊括其中,不仅味美绝伦,更是空前的养生盛宴。
如果硬是要比较满汉全席与熊猫竹宴的话,只能说满汉全席更正统、更“官方”,而熊猫竹宴则更民间、更养生。因此大多数人听过满汉全席,而鲜少有人知道熊猫竹宴。但是每年大量“骨灰级”饕餮食客从世界各地赶来蜀南竹海,只为吃到正宗熊猫竹宴的事实,也同样证明了它的价值和不可取代的地位。
满汉全席PK熊猫竹宴,因两者各具体色,角度与竞争层面有所不同,因此最终谁曾胜出,这个问题至今尚无定论,如果真要分出胜负,也只能看食客各自心中的“天枰”了。

发表于 2010-9-27 17:10:49 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
发表于 2010-9-28 11:26:08 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国云南昆明
有点吃的嘛
发表于 2010-9-28 16:29:28 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国广东珠海
耶,借满汉全席上位所
发表于 2010-9-28 16:31:06 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国广东珠海
我只晓得“北有满汉全席,南有猪油炒饭”
发表于 2010-9-30 14:39:47 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
怎么没有标点符号呢,这样看起来黑痛苦给
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