自家厨房----爱心枇杷膏

oye · 发表于 2010-5-27 21:56:27

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本帖最后由 oye 于 2010-5-27 22:01 编辑

话说前几天某人喉咙不舒服，一直咳，所以今天给她做老点枇杷膏，让她带到办公室切喝，没得事的时候泡起喝起耍
PS：用手机照的，颜色有点偏红，所以大家还是讲究看
小区门口称的枇杷2块钱斤所以豆称老五斤10块钱

听有些老人说，熬制枇杷膏可以不去皮，但是为了好看还是去了皮
放到菜板儿上宰成颗颗

冰糖按到一斤枇杷3两冰糖来算，我买的5斤实际上我最剥老3斤，所以买老1斤的冰糖

然后把枇杷放在锅里面，冰糖敷在枇杷上面

熬制中。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

最后成品。舒服撒

oye · 发表于 2010-5-27 22:02:21

总结
把冰糖放在枇杷上后就开中火煮，边煮就边拿筷子个转，直到把冰糖熬化老个后，在开小火慢慢熬制，熬个50分钟差不多就好了。

广柑 · 发表于 2010-5-28 11:40:52

好甜.

拿笔晓声 · 发表于 2010-5-28 20:54:25

呵呵，我老婆是熬制枇杷膏的高手。。。每年都要做一罐。。。

眉° · 发表于 2010-5-29 14:22:04

我老妈子做这个也还不错。。。
看起确实很甜~~~~~~~~~蜜哈！

冬月初一 · 发表于 2010-5-29 14:22:56

枇杷是不是要熬烂哟？熬成糊状？

oye · 发表于 2010-5-29 15:00:39

好甜.
广柑发表于 2010-5-28 11:40

泡水喝撒

oye · 发表于 2010-5-29 15:01:03

枇杷是不是要熬烂哟？熬成糊状？
冬月初一发表于 2010-5-29 14:22

不用熬烂，只要把糖熬炼就是了

oye · 发表于 2010-5-29 15:01:39

我老妈子做这个也还不错。。。
看起确实很甜~~~~~~~~~蜜哈！
眉° 发表于 2010-5-29 14:22

喝起舒服得很

oye · 发表于 2010-5-29 15:02:18

呵呵，我老婆是熬制枇杷膏的高手。。。每年都要做一罐。。。
拿笔晓声发表于 2010-5-28 20:54

豆是，安逸的板

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