重庆首家特色《肥肠鸡》2斤鸡+1斤肥肠+4种配菜推广价58元1锅哟！

淡蓝0921

70楼的美女如果我们的东西都觉得份量不足的话，我确实没也不好说撒子得了，我们4斤左右的鸡做2个小锅，而且是平均分配，为了确保份量，在下锅之前还过了一道称的，再加生的肥肠一斤，还配有莴笋头、魔芋、木耳、方竹笋4个配菜一锅，大锅的鸡是3斤半，

开业一年以来，我除了听到过有些6、7个人点一个小锅吃了说我们份量不足以外，其他客人都还没提出过份量上的问题，更甚至有的2、3个客人来吃还说我们份量多了点，问我们下次来能不能整个更小点的锅，一般来说，2位客人来吃个小锅的话，80%都是吃不完还打包走了的。

拿笔晓声

其实淡蓝可以换种解释方式，比如：好的，分量我们再加点，要整好多上好多，多谢你的点评
这样活跃了氛围，又增强了亲和力，比直接说我菜好好吃，好多分量，让人感觉不接受建议，可能效果更好些。。。其实味道、分量等都是见仁见智，但中国就是个人情味重的社会。。。

广柑

其实淡蓝可以换种解释方式，比如：好的，分量我们再加点，要整好多上好多，多谢你的点评
这样活跃了氛围，又增强了亲和力，比直接说我菜好好吃，好多分量，让人感觉不接受建议，可能效果更好些。。。其实味道、 ...
拿笔晓声 发表于 2010-4-22 15:53

学长还是你说的好呀.最好的解释就是接受吃客提出的意见,而不是一味的辩解.

淡蓝0921

其实淡蓝可以换种解释方式，比如：好的，分量我们再加点，要整好多上好多，多谢你的点评
这样活跃了氛围，又增强了亲和力，比直接说我菜好好吃，好多分量，让人感觉不接受建议，可能效果更好些。。。其实味道、 ...
拿笔晓声 发表于 2010-4-22 15:53

确实有些东西也是见仁见智，好的，晓声哥我接受你的建议，年轻人社会经验不足，要学的东西还多，谢谢你的提点哈，

Lavin

没想到恩个闹热嗦!
都被你们闹麻了，我又没有亲自吃过，
暂时还不好对“淡蓝妹子”有什么批评指正？
还是有机会去实地考察一下，没有调查就没有
发言权！
不过你们开食店还是很辛苦滴！
沙区村民特地赶来慰问你们，好好干！
钱一定是找得完滴！！[img][/img]