@@@神仙美味：阿春家——蟹黄鲍鱼生煎包@@@

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:09:54

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阿春家——蟹黄鲍鱼生煎包
据店家介绍：阿春家食品绝不含味精、鸡精等任何增味剂，以纯天然地道风味为特色。味道也讲诚心，真美鲜就在阿春家。
号称：全重庆最精细的原料、最考究的工序、最好吃的味道………………
真材实料：
鲜活大闸蟹现剥蟹黄
山村农家一年长期土猪（只选用腿精肉）
山村农家三年长期土鸡
鲜活大鲍鱼
特级大干贝
阿春家祖传自酿调味酱油
缙云山黛湖山泉水（矿泉水和面）
香鲜特色：
外观饱满柔软、洁白金黄
面皮松脆韧滑、富有弹性
汤汁丰盈厚腴、蟹黄毕现
肉馅紧润肥嫩、鲜香无比

店址：解放碑八一路250号（八一宾馆旁边）

今晚在那排了近30分钟的队，美滋滋地吃上阿春家“蟹黄鲍鱼生煎包”及喝上他家“牛肉汤”时，自我感觉确实爽歪歪………

转贴自非常道作者：逍遥~牛

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:10:56

友情提醒：选购要谨慎，越买多越贵！请特别注意下面这个标价牌：

正是因为这个特别的“规矩”，引来了不少排队的人群………………

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:12:12

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:13:14

制作过程，非常透明：
现剥蟹黄

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:14:21

现剁肉馅

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:15:23

现场包制和下锅生煎

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:16:50

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:18:48

据介绍：
1000个包子里包含：蟹黄5斤；猪腿精肉20斤；鸡肉5斤；鲍鱼4斤；干贝1斤；酱油1斤；山泉水40斤；菜仔油5斤。

魅影若水 · 发表于 2009-5-24 20:20:25

端上桌的“蟹黄鲍鱼生煎包”和“牛肉汤”：

我个人打探后觉得的确味美嘿香，巴适！莫要流口水哈，你如果到了解放碑可以切一试……

雪儿119 · 发表于 2009-5-24 20:51:36

好安逸，看起。

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