鸡丝凉粉

蒙汗药 · 发表于 2009-5-4 22:11:55

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材料：鸡脯肉1块，黄瓜1根、凉粉1块。

辅料：蒜泥

调料：芝麻酱25克，橄榄油15克、矿泉水40克、醋25克、盐2克、糖15克、鸡精3克、辣椒红油15克(可依自己的味口整)。

做法：
1、鸡脯肉洗净，放入微波容器中，放开水没过鸡脯，高火，煮6分钟，取出放凉后用木棒敲松并撕成丝。

2、黄瓜洗净切丝，凉粉用凉白开冲冼后切丝。

3、取小碗放入芝麻酱，放入橄榄油与矿泉水用筷子顺一个方向将芝麻酱澥开成顺滑状，再放入醋、盐、糖、辣椒红油搅拌均匀。

4、取大碗，将凉粉、黄瓜、鸡丝、蒜泥放入，倒入酱汁拌匀，最后撒上熟花生米即可。

广柑 · 发表于 2009-5-4 23:07:48

五一耍安逸了哟.

铁丝驴友 · 发表于 2009-5-5 10:20:14

巴渝名小吃

眉° · 发表于 2009-5-5 11:38:52

我一般喜欢哪个弄好了喊我直接去吃就是了。。
自己去弄。。还是不科学。。。
嘿嘿。。。

蒙汗药 · 发表于 2009-5-5 13:17:16

蒙汗药 · 发表于 2009-5-5 13:17:58

原帖由广柑于 2009-5-4 23:07 发表
五一耍安逸了哟.

耍安逸了哟~~~~~

小面不要面 · 发表于 2009-5-7 23:32:45

鸡丝凉面也黑安逸

够了 · 发表于 2009-5-7 23:51:04

我还第一次听到说，哪的有卖的？
各人做确实不太科学

蒙汗药 · 发表于 2009-5-8 20:14:56

蒙汗药 · 发表于 2009-5-8 20:15:40

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鸡丝凉粉

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那只有慢慢等到起了哟~~~~

在家作的~~~~~

各人作，也不是不科学，关健看感觉