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正确时间吃正确食物才能更营养

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发表于 2009-4-6 15:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP归属地: 中国河北

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如同我们的身体有生物钟一样,食物也有属于自己的食物钟。如果根据食物钟的节律,在正确的时间吃正确的食物,会吸收最多的营养,达到“吃半功倍”的效果。

  果汁:饭前半小时或两餐之间

  应该在饭前半小时或两餐之间喝果汁。 这是因为果汁含有丰富的有机酸,可以帮助消化(消化食品),并增进钙(钙食品)、磷的吸收。

  牛奶:傍晚

  从消化和吸收的角度看,牛奶适合在傍晚饮用。这是因为牛奶的蛋白质(蛋白质食品)要经过胃和小肠的分解形成氨基酸(氨基酸食品)后才能被人体吸收。而早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

  酸奶:饭后30分钟到2个小时

 一般来说,饭后0.5~2个小时饮用酸奶效果最佳。通常状况下,人体胃液的酸碱度值在1~3之间。空腹时,胃液的酸碱度值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃液酸碱度值比较高时,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,从而有利于健康(健康食品)。饭后2小时左右,人的胃液被稀释,酸碱度值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

  特别需要注意的是,不能在空腹状态下饮用酸奶。

  水果:不同水果(水果食品)不同时间食用

  对于吃水果,人们常说:“早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了。”营养专家认为,这种说法有一定道理。因为人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖分。而且,早上吃水果,各种维生素(维生素食品)和养分易被吸收。不过,营养专家也指出,不同的水果在不同的时间吃,能起到不同的作用。

  香蕉:香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘(便秘食品)、小儿腹泻等,适合餐前食用。

  菠萝:新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹食用,菠萝的蛋白酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。所以,菠萝宜在餐后食用。

  山楂:山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是不可以在清晨进食,胃炎和胃酸过多者要少食。
发表于 2009-4-8 00:03:12 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
我都不喝牛奶都嘛.
 楼主| 发表于 2009-4-8 13:08:17 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆

与我一样

发表于 2009-4-12 18:23:16 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
记都记不到哪个时候吃啥子`
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发表于 2009-4-17 11:09:49 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国福建泉州
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发表于 2009-4-19 12:52:29 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国河南郑州
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