闲来偶得——什锦土豆饼

布农铃

/       昨天先生和朋友们去搞野餐运动会，带回一大盒朋友们做的食物，宽慰我因伤在家不能参加活动而倍感受伤的心灵。带回的食物中有香椿烘蛋、熏鱼、糯米园子、烤鸭等等，味道都挺不错，其中有一块红薯饼甜中微咸，香脆可口，深得我心。         近日腿伤逐渐痊愈，今日在家取了夹板，扔了拐杖，尝试着慢步行走，虽然走起来一瘸一拐，但比起前些日子只能依靠拐杖行走，感觉是好多了。于是在先生的小心搀扶下，我终于走到楼下花园中散了散步，看见小区里的紫玉兰、山茶、迎春开得花枝招展，真是春光无限。顺路走到小区超市旁，我一个月没进过超市了，于是理所当然地进了超市，想起朋友做的红薯饼，不觉技痒，买了材料，略微改良一下，做了什锦土豆饼，深得家人欢心，不过我猜他们一大半是因为我腿伤快痊愈了而高兴。
制作方法:
主　　料： 土豆  紫甘蓝  豌豆 玉米 火腿

辅　　料： 油 淀粉


用料：
1、土豆4个。
2、紫甘蓝4片。
3、火腿半块约2两。
4、鲜豌豆2两。
5、甜玉米粒1两。
6、淀粉两大勺。
7、千岛酱两勺。

做法：

1、土豆蒸熟去皮，趁热用勺压成泥；

2、豌豆煮熟。

3、火腿均切细粒；紫甘蓝切碎；豌豆、玉米粒装盘待用。

4、将所有切好的配料都倒入土豆泥中，加盐适量，搅拌均匀。

5、将拌好的土豆泥搓成园子后压扁，制成土豆饼。

6、准备干淀粉，将每个土豆饼都蘸上干淀粉（一定要蘸均匀）。

7、平底锅里放油烧至四成热,放入土豆饼用小火慢煎（两面各三分钟）。

8、外酥内软的什锦土豆饼做好了！！起锅后配上千岛酱蘸食，真是美味又健康的点心。

最后来个特写！！

附件:

多吉莱吧

不错。

蒙汗药

安逸哟!!!

云儿

流口水哦

广柑

简单又好吃，今天就回家做来吃。

林木

口水滴答了。哈哈。

D.S

哇!

快乐小猪

看起都流口水  要是哪里有卖的 就好老  想吃得很

图图

色香味都有了，，，

伊万

看到都想吃了