[原创]等待甜蜜的柚子茶

漪涟 · 发表于 2007-4-3 18:29:00

ONE.胡柚 
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胡柚一只，用放了盐的温开水泡五分钟，洗净抹干表皮。削皮（要很薄的那种，尽量少带白色的果皮），将皮用剪刀剪成1-2MM宽的细丝。果肉去皮去籽，放粉碎机里打成果汁，倒入小锅中，加适量冰糖、果皮丝，小火熬至浓稠。待凉加入蜂蜜封瓶即可。 
 
吃时一勺柚子茶兑一杯温开水，有清热排毒之效。

漪涟 · 发表于 2007-4-3 18:30:00

TWO：金丝柚
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做法相同。但金丝柚与蜜柚都属于水份较多的柚子，所以需要多煮上一段时间，一定要守在旁边不时的搅拌，不然会糊的哦```

漪涟 · 发表于 2007-4-3 18:32:00

THREE：沙田柚
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因为沙田柚的皮气味很浓烈，故应放盐水中泡半小时，捞出洗净滤干水分后同剪为2mm宽的细条。后续做法同上。
—————————————————————————————————— 
 
做法极简单，剪柚子皮却极需耐性。手有些酸疼，但一想到剪得越细柚皮会甜得越快，就不由得细致了起来。 
 
刚熬好的柚子茶，味道是非常苦的。它需要蜂蜜和时间的滋养。 
 
这三罐柚子茶一个月后打开，会是什么滋味？ 
 
我在等待。

橘子香水 · 发表于 2007-4-4 22:13:00

我在家做个，煮了一个柚子，但用了一瓶蜂蜜都还是苦的，真郁闷

漪涟 · 发表于 2007-4-7 07:15:00

刚做好的时候是苦的，放上半个月就会越来越甜了。。

柠檬草 · 发表于 2007-4-7 07:28:00

为什么要用剪刀剪呢？难道用刀切不行吗？应该不会影响效果吧？

布农铃 · 发表于 2007-4-7 07:34:00

近两月正在喝柚子茶，每日一杯，皮肤好了很多。
超市的柚子茶太贵，我也来学着做，谢谢楼主。

漪涟 · 发表于 2007-4-7 18:52:00

<div class="adduction yellow_box">下面引用由柠檬草发表的内容： 
为什么要用剪刀剪呢？难道用刀切不行吗？应该不会影响效果吧？</div>
用刀切不好操作，粗细不容易切均匀的，剪刀剪更快呢。

漪涟 · 发表于 2007-4-7 18:58:00

<div class="adduction yellow_box">下面引用由布农铃发表的内容： 
近两月正在喝柚子茶，每日一杯，皮肤好了很多。
超市的柚子茶太贵，我也来学着做，谢谢楼主。
</div>
不客气，自己做一大瓶，成本不会超过十块钱的。
柚子茶的排毒减肥效果是不错的，对皮肤也有改善？呵呵

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