Frappuccino 法布奇诺（星冰乐）的做法

噠鎴

<p><font size="2">这是一个使用常见原料克隆星巴克的&ldquo;咖啡与牛奶混合的低脂奶泡&rdquo;法布奇诺（星冰乐）<img alt="" src="/oldbbs/editorFace/gif-0933.gif" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"  />的方法。</font></p><p><font size="2">具体做法： <br /><br />1/2杯 新鲜的espresso 意大利浓缩咖啡 <img alt="" src="/oldbbs/editorFace/p_-3.gif" ="this.src='/oldbbs/err_photo.gif'" onload="javascript:if(this.width>550)this.width=550;"  /><br />两杯半 低脂牛奶 lowfat milk <br />1/4杯 砂糖 granulated sugar <br />一大匙干果胶粉 dry pectin（这是一个天然增稠剂） <br /><br />把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，冷冻即成。 <br /><br />制作摩卡风味变种：在混合前加1/16茶匙可可粉。 <br /><br />使用美式滴滤咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒进滤器，再萃取一次，大约得到1/2杯新鲜的咖啡。 <br /><br /></font></p>

べ童仔宮⒌

想法多```搞不懂

woaikuaile33

干果胶粉在超市好买撒

woaikuaile33

还有就是能起泡不呢

疯起的

原帖由 woaikuaile33 于 2009-3-6 01:11 发表
还有就是能起泡不呢

个人拿打蛋器打.....

疯起的

原帖由 噠鎴 于 2007-3-9 19:12 发表
这是一个使用常见原料克隆星巴克的“咖啡与牛奶混合的低脂奶泡”法布奇诺（星冰乐）的方法。具体做法： 1/2杯 新鲜的espresso 意大利浓缩咖啡 两杯半 低脂牛奶 lowfat milk 1/4杯 砂糖 granulated sugar 一 ...

星巴克的咖啡味道一般，洪涯洞有家可妮咖啡味道还不错，喜欢的咖啡的朋友可以去试一下。。。。。

广柑

耶,疯MM好久对咖啡也有研究了哟.

眉°

也。。洋气。。