葡萄酒与巧克力品尝的简单步骤

肥鱼仔

品尝葡萄酒配巧克力的过程并不复杂,下面是品尝搭配的简单步骤:
1、在郁金香酒杯里倒一点葡萄酒（根据巧克力的类型选择红酒或白酒）。
先观察酒的颜色和纯净度，轻轻转动酒杯，留一点醒酒的时间，让葡萄酒充分散发出香气。轻轻闻，品一点酒入口，让丰富的酒香袭满味蕾后，咽下，品尝酒后的余香；
2、喝一点清水漱口，让味觉再次清澈起来；
3、拿巧克力放在嘴中咀嚼，让浓香的巧克力再次征服敏感的味蕾--这一次要记住巧克力的滋味；
4、接下来，再喝一小口酒，而此时巧克力的余味还在口中游荡，让酒香充分与巧克力的醇厚融合；
5、下面的时刻，就请仔细品味两种滋味共同产生的美妙感受。

~颖子~

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