食迷香草

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<b><font color="blue">薄荷篇</font></b><br>
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薄荷有止痛止痒、散热、辟秽、解毒的功效。可治外感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛，食滞气胀，口疮、牙痛、疮疥等。但据中医理论，阴虚血燥、肝阳偏亢，虚汗多者忌服。<br>
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<p align=CENTER><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片<br>
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<b><p align=CENTER>薄荷水果甜品盘（2人份）</p></b><br>
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原料：薄荷叶适量，时鲜水果数片<br>
调料：奶油3茶匙，水果酱5茶匙<br>
准备时间：3分钟　　<br>
制作时间：3分钟<br>
制法：<br>
1、将时鲜水果如苹果、西瓜等洗净，切片，加入适合自己口味的水果酱。加入新鲜奶油点缀。<br>
2、加入适量薄荷汁。<br>
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<p align=CENTER><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片<br>
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<p align=CENTER><b>薄荷蚕豆沙拉（4人份）</b></p><br>
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原料：蚕豆100克，豆腐干1块，大葱1段，大蒜数瓣。薄荷叶若干。<br>
调料：橄榄油适量，盐1茶匙<br>
准备时间：2分钟　　<br>
制作时间：7分钟<br>
制法：<br>
1、把蚕豆去皮，将豆粒剖开，大葱切成末。<br>
2、锅内热水加入半茶匙盐，将蚕豆瓣放在其中略煮，捞出，沥干。<br>
3、蒜切片，放入油锅中炸透，豆腐干切片，薄荷叶洗净，摘小叶，备用。<br>
4、用橄榄油和适量的盐拌匀所有材料即可。

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<b><font color="blue">迷迭香篇</font></b><br>
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迷迭香被称为“最沧桑的香草”，可以生长百年以上，有健胃、发汗的功效。据《植物学大辞典》：迷迭香之叶蒸馏之，采取迷迭油，以之供外用，亦间有内用者。此油有毒，故用时若其量过多，足以致死。”又据美国药局方，迷迭香油每次可用0.2-0.4毫升。<br>
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<p align=CENTER><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片<br>
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<b><p align=CENTER>香草烩苹果（4人份）</p></b><br>
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原料：苹果1个，杏脯若干，迷迭香适量<br>
调料：红酒两杯，白糖适量，盐1/2茶匙<br>
准备时间：2分钟　　<br>
制作时间：10分钟<br>
制法：<br>
1、苹果去皮、核切成块，杏脯用温水泡软。<br>
2、锅内加适量油，将其放入翻炒，加入白糖和盐调味，然后放入红酒，小火煨干。 <br>
3、出锅前加入一点迷迭香草调味。<br>
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<p align=CENTER><IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片<br>
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<b><p align=CENTER>迷迭香拌时蔬（2人份）</p></b><br>
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原料：时蔬两棵，彩椒少许，西红柿两个<br>
调料：橄榄油1茶匙，盐少许<br>
准备时间：2分钟<br>
制作时间：2分钟<br>
制法：<br>
1、将时蔬洗净，彩椒切成圈，西红柿洗净，切瓣备用。<br>
2、迷迭香榨汁，和橄榄油及盐一同加入时蔬、彩椒、西红柿中，拌匀即可。

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<b>贴士</b>：以上材料（或替代品），在市内各大超市可以买到。

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乙云

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自己真能做得那么漂亮的话，都不舍得吃了