万盛“九锅箐”牌腊肉制品系列
“九锅箐”牌腊肉制品系列,是巴渝地方之特产、万盛知名品牌,其加工基地座落于风景迷人、林木葱郁、山势蜿蜒、横断于渝黔两省市交界处的九锅箐森林公园。其加工原料选用当地无污染、无激素、纯粮食饲养的优质土猪肉,经正规动物检疫、检验收购入厂,严格按照国际质量管理ISO9001国际质量管理体系把关,遵照QS市场准入标准生产加工,依据传统配方科学调制入味后挂炉透水,然后全部用青杠柴明火烘烤,两天翻炉一次,连续烘烤数日而成。该产品具有肉色红黄油亮,肥瘦相宜,咸淡适口的传统老腊肉风味,是馈赠亲朋好友宴请宾客的绝好食品。重庆南桐矿业有限责任公司九锅箐林业综合分公司从1998开始从事腊肉制品生产工作,为满足日益增长的市场需求,2010年又投资800多万元修建了建筑面积2160平方米的新厂房,并配置了全新的先进生产线,现公司腊制品年产量120吨。
九锅箐的腌腊肉制品商标“九锅箐”2009年荣获了万盛区知名商标,现生产的“九锅箐”牌腌腊肉制品系列不仅在重庆市深受好评,每年还国内外,均受到客户的一致认可。
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